Деловой меридиан

Ледовый бизнес

  На недавно прошедшей международной выставке "Армпродэкспо-2008" свою продукцию впервые экспонировало ООО "Айс деко". Экспонентом стал эксклюзив - скульптуры, сделанные из искусственного декоративного льда. Отметим, что на сегодня фирма является единственным производителем данного "строительного" материала в Армении.

   Фирма "Айс деко" была создана не так давно, в 2006 году, специализируется она на производстве пищевого и декоративного льда. Принятые в штат работники быстро освоили новую технику - скороморозильные автоматические ледогенераторные установки, ледофасовочные и ледорезные агрегаты, а также технологию изготовления искусственного льда, т.к. предварительно прошли тренинговые курсы. Под руководством опытных специалистов они с помощью наглядных пособий и учебных видеокассет, а затем на практике познали специфику производства льда.
   Увидев горы ледовых кубиков, сверкающих как алмазы своей чистотой, я полюбопытствовала у председателя ООО "Айс деко" Оганнеса Синаняна, из какой воды они делаются. "Исключительно из чистой, родниковой, доставляемой непосредственно из естественных источников, - ответил он. - Но даже при всей чистоте воды, на заводе она проходит дополнительную очистку и фильтрацию. Ведь пищевой лед должен быть кристально чистым, а при таянии не иметь ни запаха, ни осадка". Как подчеркнул руководитель фирмы, при изготовлении пищевого льда на предприятии строго соблюдаются все установленные ГОСТом санитарно-гигиенические нормы как к сырью, так и к готовой продукции.
   - В последнее время, - рассказывает О.Синанян, - пищевой лед находит все большее распространение в нашей стране. Мы сотрудничаем более чем с 50 отечественными компаниями. Среди постоянных заказчиков пищевого льда - бары, кафе, рестораны, а также крупные супермаркеты. Да и у населения значительно возрос спрос на пищевой лед. Для удобства потребителей выпускаем его четырех конфигураций: кубики, полукубики и два вида "колокольчиков".
   В льдохранилище размером с большую комнату удалось увидеть удивительные по красоте и разнообразию форм ледяные скульптуры из декоративного льда, производство которых занимает особое место в деятельности фирмы. "Как создаются и сохраняются эти восхитительные фигуры?", - спрашиваю у скульптора Рафаэла Овсепяна.
   - Начну с того, что декоративный лед изготавливается по специальной технологии из обычной пресной водопроводной воды. Большую роль играет температурный режим: чем выше температура льда, тем больше проявляются его пластические свойства, а с понижением температуры - упругие свойства. Каждая скульптура - эксклюзивное изделие со своей цветовой гаммой. Всякая последующая композиция - абсолютно новый продукт. В основном, ледяные скульптуры заказывают на презентации, корпоративные вечеринки, свадьбы, юбилеи, детские праздники и т.д.
   Как отметили в ООО "Айс деко", фирма не только создает, доставляет и устанавливает скульптуры в нужном помещении, но и обеспечивает световые эффекты, монтируя свет в лед, под лед или устанавливая его на заднем плане. Они отметили и особую технологию изготовления декоративного льда, благодаря которой, находясь в обычном зале, скульптурные композиции не тают и сохраняют свой товарный вид в течение 8-10 часов.
   - Наша фирма выпускает в год 700 тонн льда, - говорит О.Синанян. - В этом году его производство увеличилось на 50%. Мы намерены и дальше развивать и расширять производство льда. На сегодня, насколько я знаю, у нас есть только два легальных производителя пищевого льда. Но в последнее время появилось немало подпольных фирмочек, полукустарным способом изготавливающих искусственный лед. О конкуренции с ними и речи быть не может, но их сомнительного качества продукция рикошетом бьет по престижу легальных производителей. Ведь не всегда покупатель вникает, чью продукцию он приобретает.

Вера Цветкова

Выскажите Ваше мнение

Файл  в формате содержит следующие таблицы:
* Макроэкономические показатели Армении (январь-октябрь 2008 года);
* Внешнеторговый оборот Армении (январь-октябрь 2008 года).