|
Пейте "Пино" перед едой!
С Ваагном Геворкяном я познакомился на
недавно прошедшей выставке Elit Life Fair, где были
представлены товары и услуги класса de Luxe. И хотя
организаторы утверждали, что участвовать в выставке
приглашены только компании, представляющие продукцию
известных мировых брендов, среди экспонентов было и
несколько отечественных производителей. В числе
удостоившихся чести представлять собственную
продукцию элитного класса была компания "Edvag
Group", которой руководит Ваагн Геворкян.
"Edvag Group"
- компания молодая, существует всего несколько лет.
Начинала с производства стеклянной тары - бутылок
для вина. Затем руководство компании подумало: а
почему бы самим не готовить и не разливать вино в
свои же бутылки? И вот уже почти год компания
выпускает несколько брендов под собственной маркой
"365 wines". Сегодня в ее ассортименте восемь сортов
вин. Кроме двух видов гранатового, здесь выпускают
ежевичное, белое сухое виноградное вино "Лалвари",
сухое и полусладкое марки "Арени", с которыми "Edvag
Group" недавно вышла на рынок. Ну, и "гвоздь
программы" - вино марки "Пино", которое выпускают
здесь 2-х и 10-летней выдержки. Об этом вине стоит
рассказать особо.
Как поведал
мне Ваагн Геворкян, история его создания тесно
связана с историей коньяка, и впервые оно было
приготовлено во французской провинции Шарант. В
конце IX века работник одного из местных винных
заводов в дубовую бочку с коньяком по ошибке налил
виноградный сок. Поняв свой промах, он скрыл этот
факт. Когда же через несколько лет бочку открыли,
выяснилось, что в ней образовался прекрасный
напиток. Так благодаря случаю на свет появилось
"Пино" - ароматное ликерное вино.
По словам Ваагна Геворкяна, заготовкой сырья и
производством вина компания сама пока не занимается.
"Виноматериалы мы приобретаем у известных
отечественных производителей. У нас же на
предприятии проводится окончательная технологическая
доработка и подготовка вина к розливу в бутылки.
Например, "Арени" покупаем у винного завода
"Гинетас" из Ехегнадзора. А "Пино" - на Ереванском
коньячном заводе "Перно Рикар". Кстати, по
договоренности с этим предприятием мы являемся их
единственным партнером в Армении, так что выпуск
этого вина является нашим эксклюзивным правом".
На мой вопрос, планирует ли компания сама наладить
производство виноматериалов, Ваагн ответил
утвердительно, хотя и сделал оговорку, что планы эти
пока несколько отдаленные. Причем компания
собирается не только закупать сырье у фермеров, но и
выращивать собственный виноград. Это, естественно,
связано с серьезными инвестициями, так что в
ближайшие год-два проект вряд ли осуществим.
- Зачем же самим выращивать виноград, не проще ли
покупать его у фермерских хозяйств, как это обычно
делают другие производители? - спрашиваю Ваагна.
- Конечно, проще. Но если мы возьмемся за
приготовление вина, то лучше начать с закладки
виноградников. Объясню, почему. Дело в том, что для
производства качественного вина необходимо иметь
чистосортные виноградники. Сегодня в Армении очень
мало садов, в которых выращивается исключительно
одного сорта виноград. В большинстве их растет
разносортный виноград, а это, как понимаете,
сказывается на качестве вина. Если мы производим,
скажем, вино "Арени", то должны иметь сад, где
выращивается виноград исключительно сорта "Арени".
Но это, повторяю, случится, когда мы твердо встанем
на ноги, возрастут объемы производства. Да и кризис
к этому времени, надеюсь, минует.
- Каковы сегодня объемы вашего производства?
- За неполный год разлили около 70 тысяч бутылок
вина разных марок. Конечно, это немного, но
учитывая, что мы совсем недавно начали свою работу,
надеюсь, у нас еще все впереди. Хотя должен
заметить, что, судя по тому, что нашу продукцию с
удовольствием покупают потребители, в будущем году
объемы производства могут существенно возрасти.
- Где вы реализуете продукцию?
- В основном в Армении, через сеть крупных магазинов
и супермаркетов. Четыре месяца назад пробную партию
в несколько тысяч бутылок отправили в США, в
Калифорнию. Надеюсь, это только начало. Есть
договоренность с одной закупочной компанией о
поставках "Пино" и гранатового вина в город Ралли
штата Северная Каролина. Сейчас обсуждаются объемы
поставок. Нашим вином заинтересовались также
несколько крупных российских компаний-импортеров.
Познакомились мы с ними на выставке "Продэкспо" в
Москве. Сейчас ведем переговоры, которые, надеюсь,
до конца года выльются в конкретные контракты.
Что касается выставки Elit Life Fair в Ереване, в
которой мы приняли участие совсем недавно, то она
была для нас скорее имиджевой, хотя еще раз
подтвердила, что продукция наша в Армении уже
узнаваема и пользуется достаточной популярностью.
- Поскольку ваша компания начинала с изготовления
стеклянных бутылок, можно предположить, что вино вы
разливаете в бутылки собственного производства?
- Не совсем так. Для вина "Арени", "Лалвари", а
также гранатового вина под брендом "Гранадос"
бутылки мы покупаем на заводе в Бюрегаване. Бутылки
для "Пино" заказываем во Франции, на известном
предприятии "Saverglass". Наклейки и декор
разработали дизайнеры Армении. А вот для ежевичного
и гранатового вина "365 wines" оригинальные
стеклянные бутылки в форме плода граната и ежевичной
ягодки разработали уже наши мастера. Их мы
изготавливаем на нашем небольшом стекольном
производстве, которое сохранили специально для
подобной несерийной продукции.
- "Пино", как сказано в буклете вашей компании, это
сладкое вино, употребляемое как аперетив или в
качестве коктейлей с десертами. Словом, оно
абсолютно "французское" и соответствует
винодельческим традициям этой страны. И совершенно
не вписывается в армянские традиции, где испокон
веков изготовляли и пили в основном сухие столовые
вина. Вопрос: насколько сейчас уместно и актуально
изготовление у нас необычного и непривычного
аперетивного вина, примет ли его наш потребитель,
тем более с учетом того, что за последние
десятилетия в Армении вообще стали пить меньше вина,
предпочитая водку?
- Действительно, традиции употребления аперетивов в
Армении нет, она еще только-только зарождается. Да и
вообще, как Вы верно заметили, в последние годы
культура употребления вина в Армении переживает
упадок. В России (не говоря уже о Европе) из всего
объема продаж и употребления спиртных напитков
примерно 50% приходится на вина. В Армении же этот
процент составляет всего 10-15. Хотя должен
заметить, что традиция винопития у нас постепенно
возрождается, наш народ с трудом, но все же
"поворачивается лицом" к этому древнему благородному
напитку. Так почему бы наряду с нашими традиционными
сортами не предложить ему попробовать, может, не
совсем привычные, но не менее вкусные аперетивные
вина, такие как "Пино, которое конкурирует с тем же
"Мартини"?
И еще. В стратегии нашей компании - изготовление
необычных, новых для нашей страны сортов вин. Причем
изначально мы ставили не на экспорт продукции, а
именно на продвижение ее на внутреннем рынке. С
удовольствием должен отметить, что несмотря на
кризис продажи нашей продукции заметно растут. Мы
предпринимаем маркетинговые и рекламные шаги,
которые тоже дают свои плоды. Так что уверен, что
через пару лет "Пино" и подобные напитки станут в
Армении такими же привычными, как "Арени" и другие
традиционные сорта вин.
Ара Ванецян
Выскажите
Ваше мнение
|
