Ставка на качество
Интервью президента компании "Аштарак-Кат" Ашота Апояна агентству Медиамакс
- Успешное функционирование перерабатывающей отрасли во многом зависит от высококачественной сырьевой базы. Как решает эту задачу "Аштарак-Кат"?
- "Аштарак-Кат" руководствуется необходимостью формирования устойчивых и взаимовыгодных отношений в цепи фермер - перерабатывающая отрасль - торговая сеть - потребитель. Фермер является первым звеном в этой цепи, и важно, чтобы отношения с ним строились на взаимовыгодных и доверительных основах. Основной акцент в наших отношениях мы ставим на то, чтобы фермер сам был заинтересован в поставках высококачественного сырья, поскольку наши деловые отношения носят не разовый, а продолжительный характер.
В 2002 году число фермеров, с которыми наша компания заключила соглашения о поставках сырья, достигло 1050. И это в том случае, когда в начале 2001 году мы сотрудничали всего с 52 фермерами.
"Аштарак-Кат" закупает молоко из шести областей Армении - Гегаркуник, Лори, Ширак, Сюник, Арагацотн и Армавир. В выборе географии животноводческих хозяйств мы отдаем предпочтение высокогорным областям с чистыми кормовыми пастбищами, горным воздухом и родниковой водой - необходимым первичным компонентам для получения экологически чистого сырья. Фермерские хозяйства находятся вдали от магистральных трасс и производственных объектов. 80% закупаемого нами молока по своей энергетической ценности и нормам безопасности пищевых продуктов относится к 1-ому классу и 20% - ко 2-ому.
Средний годовой объем закупаемого нами сырья составляет 2,5-3 тысячи тонн. В этом году мы планируем увеличивать объемы закупок и довести их в течение ближайших нескольких лет до 10 000 тонн в год.
Создание собственного фермерского хозяйства не входит в планы "Аштарак-Кат" - мы намерены и дальше продолжать партнерские отношения с фермерскими хозяйствами страны.
- Как "Аштарак-Кат" контролирует качество сырья и конечной продукции?
- Мероприятия по обеспечению качества и безопасности продукции начинаются с животноводческих хозяйств, где исключена возможность использования генной инженерии в селекции коров, применения в пищевом рационе костной муки, гормонов и модифицированных кормов. Кроме того, строго соблюдаются все необходимые зоогигиенические нормы.
Сырье проходит многочисленные лабораторные тестирования как непосредственно в пунктах приема молока, так и после его доставки на производственную территорию. Микробиологическим исследованиям подвергаются оборудование, конечная продукция, тара, упаковочные компоненты, вода и воздух. Два раза в день проверяется соблюдение личной гигиены рабочего персонала. Указанные мероприятия в совокупности с благоприятными природно-географическими условиями содержания фермерских хозяйств и строгим соблюдением технологических инструкций гарантируют безопасность и высокое качество нашей продукции.
Отмечу, что в конце 2002 года "Аштарак-Кат" был удостоен сертификата качества ISO-9001.
- Является ли проблема транспортировки вашей продукции существенным фактором, ограничивающим географию потенциального экспорта?
- В стратегической программе развития компании мы придаем важное значение экспортной деятельности и делаем последовательные шаги в этом направлении. "Аштарак-Кат" ведет активный поиск зарубежных партнеров, проводит маркетинговые исследования внешних рынков. В этом нам содействуют такие организации, как DAI, USDA, KPMG, IESC.
Повышенным экспортным потенциалом обладает производимое нами с 2002 года сухое молоко, получившее высокие оценки на российских дегустационных смотрах. Большой интерес к этому виду продукции проявляют и зарубежные компании. Однако загвоздка в том, что иностранные партнеры запрашивают большие объемы поставок, которые мы пока не в состоянии обеспечить.
Что касается проблемы транспортабельности, то в нашем ассортименте есть продукты, срок годности которых до 6-ти и более месяцев. Помимо сухого молока, это мороженое. В этом году мы начнем производство некоторых новых продуктов, которые также будут включены в экспортный ассортимент "Аштарак-Кат". В частности, наша компания приобрела сыровареный завод в селе Чамбарак (Гегаркуникская область), простаивавший на протяжении последних десяти лет. Там уже задействованы два пункта приема молока, и уже в этом году завод начнет производство традиционных сортов армянского сыра. Кроме этого, в новом сезоне мы предложим потребителям йогурт с фруктовыми добавками армянских плодов, плавленый сыр; рассчитываем расширить ассортимент мороженого.
Считаю, что для достижения экспортных успехов компания должна сполна реализоваться на внутреннем рынке, постоянно повышая свой рейтинг в глазах отечественного потребителя.
- Какова динамика развития производственных мощностей "Аштарак-Кат" с учетом растущей конкуренции на рынке молочной продукции?
- Действительно, конкуренция на местном рынке молочной продукции большая. В то же время отрасль открыта для конкуренции. Мы с уважением и вниманием относимся ко всем конкурентам, независимо от их производственных масштабов.
В условиях растущей конкуренции "Аштарак-Кат" акцентирует внимание на качестве производимой продукции, постоянном увеличении ее ассортимента и обеспечении приемлемой цены. Придерживаясь этой тактики, мы обеспечиваем стабильный ежегодный рост производственных мощностей. Так, в 2002 году в "Аштарак-Кат" зафиксирован 15%-ый рост объемов производства.
- Недавно ваша компания приняла участие в крупной международной выставке в Объединенных Арабских Эмиратах. Привело ли это участие к конкретным договоренностям?
- Благодаря содействию DAI мы уже дважды принимали участие в выставке в ОАЭ. На последней выставке в Дубае мы представили 8 видов нашего мороженого и сухое молоко. К нашей продукции был проявлен определенный интерес, поступили предложения о сотрудничестве.
Мы планируем и впредь не упускать возможности представления своей продукции на подобных международных смотрах, что поможет нам занять определенную нишу на внешних рынках.
|
Замок замку рознь
Среди участников недавно состоявшейся в Ереване второй специализированной национальной выставки "Наш дом" была фирма "ГАМ&МЕГ", которая впервые экспонировала свою продукцию. По результатам опроса посетителей выставки, ООО "ГАМ&МЕГ" было удостоено сертификата.
 Фирма - не новичок на потребительском рынке Армении, ей десять лет. Вначале здесь производили мелкие канцелярские товары. Но несколько лет назад ее владелец, предприниматель Гамлет Межлумян построил на собственном земельном участке мини-предприятие по выпуску запорных устройств. Закупив необходимое оборудование - станки, прессы, штампы, различные инструменты и наняв на работу специалистов соответствующего профиля, он организовал производство дверных замочных изделий. И если два-три года назад предприятие производило более 5-7 видов запорных устройств, то сейчас их количество достигает уже 30.
ООО "ГАМ&МЕГ" выпускает различные замки - сувальдные, бессувальдные и цилиндрические врезные.
- Для производства замочных изделий наше предприятие использует порядка 50 наименований различных материалов, в основном, импортного производства, - рассказывает директор ООО "ГАМ&МЕГ" Гамлет Межлумян. - Сами замки изготавливаются из высококачественных сортов черных и цветных металлов, а в качестве защитно-декоративных покрытий используются никель, медь, цинк и др. На предприятии применяются новейшие отечественные и европейские технологии, как например, метод электростатического окрашивания порошковыми красителями. Большое внимание уделяется и разработке современного дизайна выпускаемых изделий.
Все дверные замки фирмы отличаются хорошей секретностью, плавным действием механизма, долговечностью и надежностью в эксплуатации. На каждом из них стоит фирменный знак "HG&K". Благодаря высокому качеству, современному дизайну и ценам, которые на 10-20% ниже импортных аналогов, дверные замочные изделия фирмы "ГАМ&МЕГ" успешно конкурируют на внутреннем рынке с продукцией, поставляемой из-за рубежа. В основном изделия реализуются через розничную сеть по всей республике. Однако не редки и заказы от строительных организаций на крупные партии дверных замков. Так, недавно фирма выполнила большой заказ из Спитака, Гюмри и Кировакана. И сейчас во многих квартирах этих возрожденных городов установлены замки с фирменным знаком "HG&K".
Сейчас на ООО "ГАМ&МЕГ" работает около 20 человек. Однако если фирма получает крупный и срочный заказ, то для его выполнения на договорной основе привлекаются специалисты со стороны.
Сейчас специалисты предприятия работают над созданием новой серии дверных замков. По словам директора Г.Межлумяна, от начала разработки новой модели до внедрения в серийное производство уходит, как минимум, 4-6 месяцев. Планируется, что уже через несколько месяцев первая партия новинок поступит в продажу.
Вера Цветкова |
Значительная часть малого и среднего бизнеса любой страны, в том числе Армении, приходится на торговлю. Власти Армении постоянно твердят о своем содействии бизнесу, о стремлении вести цивилизованную политику в этой сфере. Однако любой, кто хоть как-то связан с торговлей, знает, что честно работать в этой сфере практически невозможно. 